अलिकडच्या वर्षांत, युरोप, अमेरिका, आग्नेय आशिया आणि इतर प्रदेशांमध्ये अन्न आयातीचे नियम अधिक कठोर झाले आहेत. मोठ्या सुपरमार्केट, ब्रँड वितरक आणि कच्च्या मालाचे आयातदार उत्पादन कार्यशाळा, उपकरणे परिस्थिती, स्वच्छता व्यवस्थापन आणि उत्पादन शोधण्यायोग्यता तपासण्यासाठी व्यावसायिक तृतीय-पक्ष ऑडिटची व्यवस्था करतील. अनेक फ्रीझ-वाळलेल्या अन्न उत्पादकांना ऑडिट दरम्यान अडथळे येतात आणि मुख्य कारण अवास्तव उपकरण संरचनात्मक डिझाइनमध्ये आहे. सामान्य औद्योगिक फ्रीझ ड्रायर्समध्ये अनेकदा खडबडीत वेल्ड्स, अवतल मृत कोपरे आणि अवास्तव सीलिंग संरचना असतात. या पोझिशन्समध्ये फळांचा लगदा, मांसाचे अवशेष आणि सेंद्रिय पदार्थ सहज जमा होतात. दीर्घकाळ-अखंड उत्पादनानंतर, अवशेष जीवाणू, मूस आणि इतर सूक्ष्मजीवांची पैदास करतात. एकदा तयार उत्पादनाची चाचणी मानकांपेक्षा जास्त झाली की, बॅच रिटर्न ऑर्डर, सहकार्याचे निलंबन आणि ब्रँडच्या प्रतिष्ठेला हानी यांसारख्या मोठ्या तोट्याचा सामना करावा लागेल.
आमचे औद्योगिक फ्रीज ड्रायर संपूर्ण डिझाइन प्रक्रियेत अन्न सुरक्षा हा मुख्य प्रारंभिक बिंदू मानतात. ड्रायिंग चेंबरची आतील भिंत, मटेरियल ट्रे, टर्नओव्हर फ्रेम आणि गाईड रेल यासह कच्च्या मालाशी थेट संपर्क साधणारे सर्व भाग ३०४ फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टीलने तयार केले जातात. सर्व अंतर्गत वेल्डिंग शिवण खड्डे, अंतर आणि अंध कोपऱ्यांशिवाय गुळगुळीत संक्रमण साध्य करण्यासाठी पूर्णपणे पॉलिश केलेले आहेत. दरवाजाच्या सीलिंग स्ट्रक्चरमध्ये सीलिंग पृष्ठभागाच्या दरम्यान ढिगारा अडकण्यापासून रोखण्यासाठी अँटी-अवशेष ऑप्टिमायझेशन डिझाइनचा अवलंब केला जातो. पाइपलाइन लेआउट द्रव संचय बिंदू टाळते, मूलभूतपणे सेंद्रिय अवशेषांचे आसंजन कमी करते.
संपूर्ण मशीन खोल साफसफाईसाठी सहजपणे दूषित घटकांचे मॅन्युअल डिस्सेम्बल करू शकते. दरम्यान, आम्ही ग्राहकांच्या मागणीनुसार CIP वरील साइट क्लीनिंग सिस्टमसाठी इंटरफेस राखून ठेवू शकतो, विघटन न करता स्वयंचलित फ्लशिंग लक्षात घेऊन. फ्रीझ-सुकी फळे, भाज्या, मांसाचे घटक आणि पाळीव प्राण्यांचे अन्न यासारख्या अनेक श्रेणींचे उत्पादन करणाऱ्या उद्योगांसाठी, प्रमाणित सॅनिटरी रचना प्रभावीपणे भिन्न कच्चा माल वेगळे करू शकते आणि बॅचमधील क्रॉस-दूषित होण्यास प्रतिबंध करू शकते.
परदेशातील खरेदीदारांसोबत दीर्घ मुदतीच्या ऑर्डरसाठी वाटाघाटी करताना स्थिर आणि पात्र सूक्ष्मजीव शोध निर्देशक हे महत्त्वाचे सौदेबाजी चिप्स असतात. सॅनिटरी-ग्रेड फ्रीझ-ड्रायिंग प्रोडक्शन लाइन्समध्ये गुंतवणूक करणे ही केवळ उत्पादन गुंतवणूक नाही तर निर्यात अन्न कारखान्यांसाठी जोखीम प्रतिबंधक उपाय देखील आहे. विश्वासार्ह स्वच्छता कार्यप्रदर्शन ग्राहकांना जागतिक आयातदारांसोबत दीर्घकाळ-सहकारी संबंध राखण्यात आणि परदेशातील बाजारपेठेतील वाटा सतत वाढविण्यात मदत करते.
