आजकाल अनेक अन्न उत्पादक बहु-उत्पादन उत्पादन लाइन तयार करतात, पर्यायाने प्लांटवर प्रक्रिया करतात-कच्चा माल आणि प्राणी आधारित-सामग्री. फळे आणि भाज्यांमध्ये वैविध्यपूर्ण साखर आणि आम्ल सामग्री असते; ताज्या मांसामध्ये मुबलक प्रथिने आणि स्नायू फायबर असतात; दही सक्रिय प्रोबायोटिक्ससह उष्मा-संवेदनशील दुग्धजन्य पदार्थांचे आहे. हे सर्व साहित्य दीर्घकाळ-मध्यम आणि उच्च तापमान ताप सहन करू शकत नाही. बहुतेक सामान्य ड्रायिंग मशीन्स फिक्स्ड ऑपरेशन पॅरामीटर्सचा अवलंब करतात, ज्यामुळे क्रॉस-श्रेणी उत्पादनादरम्यान विविध गुणवत्तेच्या समस्या सहजपणे उद्भवतात. उच्च तापमानामुळे फळे तपकिरी होतात, भाजीपाला पोषक घटक कमी होतात, मांस प्रथिने विकृत होतात आणि दह्यामध्ये प्रोबायोटिक निष्क्रियता येते आणि तयार साहित्य घट्ट आणि कठीण असते आणि फॉलो-अप प्रक्रियेसाठी अरुंद ऍप्लिकेशन स्कोप असते.
व्हॅक्यूम फ्रीझ ड्रायिंग तंत्रज्ञानामुळे लवचिक क्रॉस-मध्यम आकाराच्या कारखान्यांसाठी सामग्रीचे उत्पादन होते-. संपूर्ण निर्जलीकरण चक्र अल्ट्रा-कमी तापमान आणि उच्च व्हॅक्यूममध्ये कच्च्या मालाला सतत थर्मल नुकसान न करता चालते. पूर्व-गोठवल्यानंतर, सर्व सामग्रीचा अंतर्गत ओलावा लहान बर्फाच्या स्फटिकांमध्ये घनरूप होतो आणि द्रव पर्जन्यविना थेट बाष्प बनतो. पेशींची रचना संकुचित होणार नाही किंवा कोलमडणार नाही, त्यामुळे सर्व अर्ध-उत्पादने संपूर्ण आकार आणि नैसर्गिक मूळ पोत टिकवून ठेवतात, ऊतींच्या आत समान रीतीने वितरीत केलेल्या मायक्रोपोरेससह.
आमचा 5㎡ युनिव्हर्सल फ्रीझ ड्रायर फळे, भाज्या, मांस आणि दही यांच्या मिश्रित उत्पादनासाठी अनुकूल आहे. प्रभावी शेल्फ क्षेत्र 5 चौरस मीटरपर्यंत पोहोचते, सर्व ट्रेचे सातत्यपूर्ण तापमान सुनिश्चित करण्यासाठी प्रत्येक स्तरावर एकसमान रेडिएशन हीटिंग प्लेट्स असतात. PLC इंटेलिजेंट कंट्रोल सिस्टम भाजीपाला, विविध फळे, मांसाचे तुकडे आणि दही ब्लॉक्स्साठी स्वतंत्र प्रक्रिया पॅरामीटर्स प्री- साठवते. ऑपरेटर वारंवार पॅरामीटर डीबगिंगशिवाय एका क्लिकवर उत्पादन मोड स्विच करू शकतात, न जुळणाऱ्या प्रक्रियेच्या वक्रांमुळे होणारा सामग्री कचरा प्रभावीपणे कमी करू शकतात. समायोज्य प्री-फ्रीझिंग स्पीड आणि व्हॅक्यूम बॅलन्स सिस्टीम विविध कच्च्या मालाच्या विविध प्रक्रिया अडचणी सोडवते: उच्च-साखर फळांसाठी चिकटपणा,{9}}पालेभाज्यांसाठी अँटी-ऑक्सिडेशन, मांसासाठी प्रथिने संरक्षण आणि दहीसाठी प्रोबायोटिक क्रियाकलाप धारणा.
संपूर्ण मशीनने CE प्रमाणपत्र उत्तीर्ण केले आहे आणि EU यांत्रिक सुरक्षा आणि अन्न यंत्रसामग्री मानकांचे पूर्णपणे पालन करते. ड्रायिंग चेंबर जाड अन्न-गोलाकार मृत-कोपरा-मुक्त रचना, वेगळे करणे सोपे आणि पूर्णपणे स्वच्छ असलेले स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहे. स्वतंत्र साफसफाई आणि ड्रेनेज डिझाइन वनस्पती कच्चा माल, मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांमधील क्रॉस{5}}दूषितपणा प्रभावीपणे वेगळे करते. जुळलेले रेफ्रिजरेशन आणि व्हॅक्यूम युनिट ऊर्जा-बचत एकत्रित डिझाइनचा अवलंब करते, मोठ्या-वरील उपकरणांच्या तुलनेत कमी युनिट ऊर्जा वापरासह, मध्यम कारखान्यांसाठी दीर्घकाळ{10}}चालन खर्च कमी करते.
मल्टी-उत्पादन लेआउटसह मध्यम व्यापक अन्न प्रक्रिया उद्योगांसाठी, 5㎡ सामान्य फ्रीझ ड्रायर उत्पादन क्षमता, उपकरणे गुंतवणूक आणि दैनंदिन ऊर्जा वापर यांच्यात समतोल साधतात. ज्या कारखान्यांना फळे, भाज्या, मांस आणि दह्यांवर वैकल्पिकरित्या प्रक्रिया करायची आहे त्यांना यापुढे विविध सामग्रीसाठी विशेष ड्रायिंग मशीनचे अनेक संच खरेदी करण्याची गरज नाही, ज्यामुळे कार्यशाळेची जागा आणि एकूण उपकरणे खरेदी खर्च प्रभावीपणे वाचेल.
